2021年古装
简介:“嗯,知道就好,绿茶和红茶的冲泡方法不一样,手法上多少也会有差异,记得,好的绿茶也就是嫩度高的绿茶冲泡温度不宜过高,而且不能盖壶盖。以免温度过高把茶叶烫坏,出现异味。好的绿茶在冲泡时可以选用上投法和中投发,什么是上投法和中投发呢,就是先把水注入茶壶,再放茶叶,这是上投法。中投发就是壶中先注入一半的水,再把茶叶投进去,等茶叶吸收了做够的水分,叶片也舒展开来,在注满水即可。这样在水温适合的情况下茶叶能自然的舒展,茶汤香气自然沁出。下投发一般针对茶叶嫩度低一些绿茶,就是把茶叶先投入茶壶内,再一次性注水,稍等片刻就好。”