新山 千夏

简介：年（享和二年）的一场洪灾让岁的大坂少女澪的失去了双亲，又与发小儿野江失散。孑然一人的澪遇到了天满一兆庵的老板娘阿芳，在她的帮助下开始学习厨艺。在厨房还禁止女人入内的年代，她展现了自己天生的味觉能力。但是，天满一兆庵毁于火灾，澪与阿芳随阿芳的夫君嘉兵卫来到江户。因为不可思议的缘分，澪受荞麦面店“鹤屋”老板种市之邀到他店里工作。江户与关西的口味截然不同让澪十分困惑，竞争对手也千方百计迫害她，同时，与身份悬殊的武士小松原的恋爱也她苦恼。围绕在她身边的，有单恋她的医生源齐，有对她的料理提出辛辣意见的清右卫门，有热心照顾她房东阿良，还有吉原的花魁旭太夫。在这些性格各异的人们或严厉或温柔的帮助下，澪跨越着重重困难，在成为女厨师的道路上奋力前行。